【食】「焼きそばは好きですか？」名物、富士宮やきそば　カップめんで全国に“進出”

1 ：ちぃφ ★：04/05/17 05:56 ID:???

富士宮名物の「富士宮やきそば」がカップめんで全国進出することになった。
カップめん製造の十勝新津製麺（めん）（北海道池田町）が
十七日から全国のコンビニエンスストアやスーパーで一斉発売する。
「横手やきそば」（秋田県横手市）、「太田焼きそば」（群馬県太田市）という
地方で人気の焼きそばと合わせ、その名も“三国同麺”。
名前は全国区になりつつある「富士宮やきそば」だが、味も全国の消費者に受け入れられるかどうか。
まずはカップめんでの腕試しになった。

十勝新津製麺は、新津正夫社長が開発した「氷結乾燥ノンフライ麺」製法が特徴で、
さまざまなカップめんを製造している。
蒸し、ゆで、冷凍、乾燥という工程を経るめんはカップめんとは思えない優れた品質で、
こだわりのレトルト具材やスープと合わせ、消費者から高い評価を受けている。

焼きそばの販売は、平成十五年七月、横手市を訪れたことがきっかけになった。
新津社長は、やきそばを名物にしている富士宮、横手、太田の三市が「三国同盟」をもじって
「三国同麺」という協定を締結し、友好関係にあることを知り、商品化を思いついた。
その後、開発に取りかかり半年余りで商品化にこぎつけた。
製品化された富士宮やきそばには、キャベツ、肉かす、イワシ削り粉といった
「ならでは」の具も入っている。
一方、横手やきそばには半熟卵、太田焼きそばにはチャーシューが入り、
それぞれの特色を生かした仕上がりになっている。

富士宮やきそばで、町おこしをしようと活動を続ける「富士宮やきそば学会」の渡辺英彦会長は
「だし粉や紅ショウガ、青のりが風味を醸し出すなど、
カップめんとしては富士宮やきそばの特徴をよくつかんでいる」と評価。
消費者にとって手軽なカップめんで知名度を上げ、「本物を食べてみよう」と、
富士宮に新たな観光客が訪れることに大きな期待を寄せている。

価格は「富士宮やきそば」二百九十二円▽「横手やきそば」三百十三円
▽「太田焼きそば」が二百七十一円。

記事の引用元：http://www.sankei.co.jp/edit/kenban/sizuoka/html/kiji01.html